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青稞加工設備目前的發展狀態以及潛力
日期：2021-06-23 14:33:25 點擊：次
近年來，青稞食用消費約占總消費80%，其中直接食用約占70%、間接食用約占10%；青稞籽粒及秸稈也是畜牧業主要飼料，飼用消費約占5%；其余15%用作種子和儲備糧。從而也可以看出青稞加工設備目前的市場前景非常好。
隨著現代科技發展和青藏高原旅游業興起，傳統的青稞白酒等飲品加工快速擴展；居民膳食結構變化也推動具有天然、保健等特色的青稞食品加工業迅速發展。因此，經過青稞加工設備對于設備技術的升級，將會有越來越多的青稞制品出現在日常生活中，豐富人們的飲食生活。
目前青稞加工設備用途多樣：一是釀造青稞白酒、青稞紅酒、青稞啤酒、青稞汁、青稞露等飲品；二是制成青稞掛面、青稞營養粉、青稞饅頭、青稞麥片、青稞餅干、青稞沙琪瑪等加工食品；三是加工成藏稞紅、青稞苗麥綠素等高附加值營養保健品。近年來，青稞加工用量約占產量的10%。
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